A massa é opcional mas cá em casa é sempre um sucesso. Esta receita do blog The Recipe Critic é deliciosa mesmo sem acompanhamento porque o molho é absolutamente divinal. Além de levar alho e parmesão, os espinafres e o tomate seco dão-lhe um toque inesquecível. Vai ver que quando provar vai sentir que está num maravilhoso restaurante italiano.
Só precisa de 20 minutos do seu tempo dos seguintes ingredientes: camarão descascado, alho picado, azeite, natas, caldo de galinha, alho em pó, italian seasoning, queijo parmesão, espinafres picados e tomate seco. Se servir com massa, tenha à mão uma embalagem de linguine ou da sua massa preferida e coza-a com água e sal, seguindo as instruções da embalagem.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Aqueça um fio de azeite numa frigideira grande e cozinhe os camarões juntamente com o alho em lume médio alto durante 2 a 3 minutos ou até ficarem cor de rosa. Retire os camarões da frigideira e reserve-os num prato.
Junte as natas, o caldo de galinha, o alho em pó, o italian seasoning e o queijo parmesão. Misture em lume médio alto até o molho começar a engrossar.
Adicione os espinafres e o tomate seco e deixe ferver em lume brando até os espinafres começarem a murchar.
Volte a colocar os camarões na frigideira e sirva com a sua massa preferida.
Boas receitas,
Ela
receita e foto: the recipe critic
