Imagine uns camarões no forno com uma cobertura de panko (aquele delicioso pão ralado japonês), parmesão, alho e limão. Já se está a babar? Então limpe a boca e ponha as mãos à obra porque esta receita do blog Cafe Delites é facílima e pode ser o seu jantar de hoje. Demora alguns minutos a preparar e é um prato digno de um restaurante de alto gabarito, como diria o meu pai.
Para fazer esta maravilha, vai precisar de camarão sem casca, sumo de limão, vinho branco, uma chalota picada, manteiga derretida, sal e pimenta, pão ralado panko, alho picado, queijo parmesão ralado, piripíri, salsa picada e rodelas de limão.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.
Pré-aqueça o forno a 220º C. Junte, numa frigideira própria para ir ao forno ou num pirex, o camarão, o sumo de limão, o vinho branco, a chalota, duas colheres de sopa de manteiga derretida, sal e pimenta. Mexa bem até os camarões ficarem revestidos.
Entretanto, num taça pequena, misture o resto da manteiga derretida, o pão ralado panko, o alho, o queijo parmesão, o piripíri, duas colheres de sopa de salsa picada e misture bem.
Espalhe a mistura do panko por cima do camarão e leve ao forno durante 12 minutos ou até ficarem quentes e começarem a borbulhar. Mude para o modo de grelha e deixe no forno durante mais um minuto até o topo ficar crocante e dourado.
Decore com o resto da salsa picada e espalhe por cima mais um pouco de sumo de limão. Sirva com rodelas de limão.
Um ótimo jantar,
Ela
receita e foto: cafe delites
Confirma – se . Este prato é delicioso é fácil de fazer. Um quilo de camarão dá para seis mas apenas uma dose. Como primeiro prato ou entrada quente a dose é perfeita