Está em stress porque ainda não tem entrada para a sua festa de Natal? Não se preocupe porque estou aqui a pensar em si! Este camembert no forno com nozes pecan e mel é facílimo de fazer, só precisa de 5 ingredientes e fica pronto em menos de 20 minutos. Aliás, esta receita do blog Country Hill Cottage prepara-se em 5 minutos e fica 12 minutos no forno, por isso, ao todo são 17 minutos. E o resultado é um queijo camembert a derreter misturado com um rio de mel quente e umas nozes pecan crocantes. Imbatível!
Para isso, só precisa de ter em casa um queijo camembert, nozes pecan, mel, piripíri e tomilho fresco.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, pré-aqueça o forno a 180° C, ajustando a grelha para o centro.
Depois, retire o camembert do plástico e coloque-o sobre uma tábua de corte. Com uma faca afiada, faça cortes superficiais na parte superior da casca, num padrão cruzado, com uma profundidade de 6 mm.
A seguir, volte a colocar o queijo na caixa de madeira ou numa travessa própria para ir ao forno.
Depois, tempere o queijo com piripíri. No centro, disponha as nozes pecan esmagadas e regue generosamente com mel.
Finalmente, leve ao forno pré-aquecido durante 12 a 15 minutos, até o queijo ficar macio e cremoso no interior. Tenha cuidado para não deixar o camembert demasiado tempo no forno, porque pode endurecer novamente.
Sirva o camembert no forno com nozes pecan e mel, decorado com folhas de tomilho. Acompanhe com pão torrado, crostini, bolachas salgadas, fatias de maçã e uvas.
Se preferir, finalize regando o camembert com mais um pouco de mel.
Feliz Natal,
Ela
receita e foto: country hill cottage
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