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Casal Mistério

Casal Mistério

chá detox de limão, gengibre e curcuma para curar os excessos do fim de semana

15.06.20

Em tempos de pandemia e, sobretudo, de ressaca do fim de semana, esta receita do blog 65 Spoons faz milagres no seu organismo. Este chá é tudo o que precisa para recomeçar a semana de forma saudável, fazendo uma limpeza e um detox ao seu corpo, tão maltratado por sangrias, minis e sardinhas durante os últimos dias. Primeiro, porque tem gengibre, um poderoso anti-inflamatório e antioxidante, além de ser um ótimo digestivo. Além disso, também tem curcuma, um ingrediente com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que protege o sistema imunitário (vade retro, corona!). E, finalmente, tem canela também ela recheada de antioxidantes e com propriedades anti-inflamatórias.

Para fazer este autêntico remédio natural, só precisa de água (claro), um pedaço de gengibre fresco, paus de canela, curcuma em pó e limões frescos.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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Descasque o gengibre e corte-o em rodelas fininhas.

Ferva o gengibre numa panela com água com o lume no máximo. Quando estiver a ferver, reduza para lume brando, e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Nessa altura, junte os paus de canela e a curcuma e deixe ferver em lume brando durante mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Retire do lume, deixe arrefecer e passe por um passador. Junte as fatias de limão ou sumo de limão e deixe infusionar.

 

Uma ótima e saudável semana,

Ela

 

receita e foto: 65 spoons