Domingo é dia de desintoxicar de sexta e sábado. E de descansar de quinta, quarta, terça e segunda. Ou seja, é dia de receitas saudáveis e simples. E não há nada tão saudável e simples como um chá gelado. Basta olhar para esta magnífica receita do Southern Living e perceber o que estou a dizer.
Leve ao lume uma caixa de mirtilos frescos ou congelados com meia chávena de sumo de limão espremido. Deixe ferver durante cinco minutos em lume médio, mexendo de vez em quando. No fim, deite o sumo através de um passador para um frasco e esmague a fruta com uma colher para sair todo o líquido. Deite fora os restos de fruta e ponha quatro chávenas de água na mesma panela onde cozinhou os mirtilos. Depois de levantar fervura, coloque três saquetas de chá e deixe ficar com o lume desligado durante mais cinco minutos. A seguir, tire as saquetas de chá, junte o sumo de mirtilos e açúcar a gosto. Mexa e coloque num jarro cheio de gelo. Sente-se ao sol e tente esquecer que amanhã é dia de trabalho. Só para alguns, porque, para outros, é FÉRIAS!
Ingredientes
– 200 gramas de mirtilos frescos ou meio quilo de mirtilos congelados
– 1/2 chávena de sumo de limão espremido
– 4 chávenas de água
– 3 saquetas de chá preto
– Açúcar a gosto
Um bom domingo para si onde quer que esteja,
Ele
receita e foto: southern living
