chips de maçã e canela, um snack delicioso e saudável

    Depois da nossa louca visita ao L´Éclair, voltei a fechar a boca. E quando eu fecho a boca, toda a Família Mistério é obrigada a fechar a boca. Cá em casa é assim: um por todos e todos por um. Por isso, em vez das temíveis batatas fritas que fazem tão mal e engordam só de olhar, este fim-de-semana vou fazer este snack super saudável que encontrei no goop, o blog da guru do lifestyle: a atriz Gwyneth Paltrow. Até as crianças vão ficar fãs.

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    Ingredientes

    Para 2 chávenas

    • 2 maçãs Granny Smith
    • 1 colher de sopa de açúcar granulado
    • 1 colher de chá de canela em pó

     

    Ligue o desidratador de frutas a 55º C. Corte as maçãs em fatias muito fininhas e coloque-as numa única camada nos tabuleiros do desidratador. Numa taça pequena, misture o açúcar e a canela. Espalhe a mistura de açúcar e canela por cima das fatias de maçã. Coloque os tabuleiros no desidratador e desidrate as fatias de maçã durante 8 horas ou até ficarem secas e crocantes. Deixe arrefecer completamente. Se não estiver de dieta, espalhe manteiga de amendoim por cima de cada chip de maçã.

    Se não tiver um desidratador, não desespere, pode fazer no forno: coloque as fatias de maçã numa das grades do forno e deixe assar durante 8 horas a baixa temperatura (entre 60º e 70º C).

    A espera é longa, por isso mais vale dobrar ou triplicar as doses, porque estas chips podem demorar 8 horas a fazer mas vão desaparecer em menos de 8 minutos.

     

    Um ótimo sábado,

    Ela

     

    receita: goop

    foto: carla choy photography

     

     

    6 thoughts on “chips de maçã e canela, um snack delicioso e saudável

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