Estou preocupado. A minha querida Mulher Mistério tornou-se uma frutomaníaca compulsiva. Depois de anos e anos de declarado e orgulhoso fruto-cepticismo, apareceu em casa, na segunda-feira, com quase dez quilos de laranjas. Com seis pessoas em casa, os dez quilos até poderiam não ser dramáticos. Mas como Ela resolveu reforçar o carregamento na terça-feira com mais três quilos de pêssegos, dois ananases, maçãs, peras e ainda uns frutos silvestres, a situação tornou-se pré-calamitosa.
Esta sua forma subtil de integrar os smoothies e os sumos detox na dieta levanta um problema: o que fazer quando a fruta começar a ficar madura demais? Aquele ponto em que ainda se consegue comer, mas já não é a mesma coisa… A minha salvação foi este fantástico post do site The Kitchn que parece feito à medida exacta da minha querida Mulher Mistério e de todos os outros 98% dos portugueses que entraram de dieta no dia 2 de Janeiro. Além de evitar que a fruta se estrague, ainda facilita a sua vida no momento de preparar os sumos detox.
Tudo o que tem de fazer é bater a fruta num liquidificador quando esta começar a ficar madura demais. Depois coloque o sumo em couvettes e congele. Na hora de preparar o seu sumo ou o seu smoothie, ponha as pedras de gelo no liquidificador juntamente com os outros ingredientes e ligue no máximo. O resultado é um sumo com a fruta como se tivesse sido acabada de espremer. E o melhor de tudo é que pode fazer este truque com qualquer fruta – com ou sem casca.
Uma boa dieta para si onde quer que esteja,
Ele
foto: the kitchn
Boa ideia… não só para os sumos detox mas também para as papas de fruta dos bebés.
Conserva-se a fruta e mantém se os nutrientes das mesmas!
Que ideia fantástica!!!! 🙂 Sempre tive dúvidas em relação à congelação de fruta mas agora parece-me muito bem.
uma excelente “dica” para seguir.
Obrigada
Grande ideia. … !!!! ( Ironia )… leiam então sobre os efeitos de comida congelada principalmente a processada. Mudam logo de ideias, seguramente! !!!
Então Dietista !! que diz os legumes congelados não são bons para a saúde ? Quandos existem outros que dizem que sãos melhores dos que andam nas bancas, que esses já não tem as vitaminas e sais minerais.
não entendo nada..