É uma das bebidas preferidas dos Filhos Mistério cá em casa, durante o Verão. Eu confesso que também estou cada vez mais obcecado por sumo de melancia. Além de ser fresco e pouco calórico (a melancia tem apenas 30 calorias por cada 100 gramas), é doce e está carregado de água, o que quer dizer que, se não acrescentar nada, só está a ingerir 5% de açúcares – e todos eles naturais e saudáveis.
O único problema é o pesadelo de descascar uma melancia, parti-la em pedaços e só depois fazer um sumo. É um programa para longos e penosos minutos de esforço. Mas isso era antes de ter descoberto esta fabulosa técnica que agora o jornal Huffington Post partilha com o mundo.
Para fazer um delicioso sumo de melancia em poucos segundos, só precisa de uma faca e de uma varinha mágica e de seguir estes três simples passos.
- Comece por pegar numa faca de cozinha e abrir uma tampa, ligeiramente maior do que a varinha mágica, no topo da melancia.
- Corte a casca e retire-a para fora.
- Coloque a varinha mágica pelo buraco que criou e bata o interior da melancia até ficar com um sumo cremoso. Vai ver que não precisa mais do que uns simples segundos.
Agora é só servir o sumo directamente de dentro da melancia para os copos. Ou então colocar uma palhinha e beber directamente dali.
Um óptimo sumo de melancia para si onde quer que a varinha mágica esteja,
Ele
fotos: pixabay, alton brown; vídeo: alton brown
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Excelente … mas e as sementes ?
Olá Angela, de facto aqui é usada uma melancia sem sementes. Com uma melnacia vulgar, o que fazemos é usar um passador no fim do processo e deitar o sumo, já coado, de volta para dentro da melancia 🙂