Anthony Bourdain está para a minha vida assim como Lenine está para a vida de Jerónimo de Sousa. É um verdadeiro guru que eu sigo para todo o lado sem questionar. É por isso – e só por isso – que eu estou hoje aqui com mais uma dica sobre como fazer os ovos mexidos perfeitos. Eu sei que já falei sobre este assunto mais vezes do que António Costa falou sobre o Governo de Passos Coelho, mas não é todos os dias que temos o grande Anthony Bourdain a explicar, passo a passo, como faz os ovos mexidos perfeitos.
As dicas foram dadas numa entrevista ao Tech Insider, da revista Business Insider, e para as conhecer, só precisa de carregar na galeria aqui em baixo.
E já está. Nada de água, nada de leite nem de natas: “Você está a fazer uns ovos mexidos, não uma quiche!”
É simples, não é? Anthony Bourdain dizia que sim. Mas, como em tantas outras coisas na vida, as pessoas tendem a complicar aquilo que é mais simples. Tem dúvidas? Então veja o vídeo do chef a explicar.
Agora desculpe-me, mas tenho de ir: já estou na cozinha, com a frigideira ao lume.
Uns óptimos ovos para si onde quer que o Anthony Bourdain esteja,
Ele
vídeo: tech insider; fotos: tech insider; tania melnyczuk e josh massey / unsplash
É quase assim que os faço, apenas não os parto numa superfície plana, sou demasiado bruto, mas na borda da tigela.
Cozinhar já dá uma trabalheira do caraças, se entramos em certos pormenores, não saímos da maldita cozinha!
quer dizer que as 8000 receitas que dizem para acrescentar leite estão erradas…
Saudades do Bourdain. Vou fazer esses ovos mexidos como o mestre
GOSTEI VOU TENTAR FAZER ASSIM