como fazer um jantar só com produtos iva zero

    António Costa anunciou e eu já estou na cozinha. Agora que já se sabe qual a lista de produtos que passam a IVA zero, não me restava alternativa que não fosse cozinhar uma receita sem IVA para o jantar. Além de ser apetitosa, ainda consegue ser mais em conta. Isto enquanto a distribuição não sobe os preços e acaba com a redução imposta pelo Governo.

    A eleita foi uma receita fácil do Jamie Oliver. Leva esparguete, alho francês, tomate, atum em conserva de água e queijo parmesão. Ainda não foi anunciado quais os queijos que terão redução para IVA zero, por isso se o parmesão não tiver, escolha outro queijo. A receita original ainda leva manjericão fresco, mas como o Governo deixou de fora as nossas queridas ervas aromáticas, ou arranja manjericão na sua horta ou vai ter de o dispensar. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, então consulte a receita original aqui.

    Preparação

    Para começar, lamine a parte branca do alho francês e guarde as folhas verdes para fazer uma sopa. Em seguida, salteie-o num fio de azeite durante cerca de cinco minutos. Em simultâneo, descasque o tomate e parta-o ligeiramente com uma colher de pau, aproveitando todo o sumo. Finalmente, adicione o tomate, o sumo que libertou, cerca de 70 ml de água e o atum escorrido e dividido em lascas. Tempere com sal e pimenta e deixe ferver em lume brando enquanto coze a massa seguindo as instruções da embalagem.

    Assim que a massa estiver al dente, envolva-a bem no molho juntamente com uma concha da água da cozedura de forma a que fique tudo bem ligado. Sirva a massa com o queijo ralado directamente no prato. Se tiver manjericão da sua horta, junte-o agora. Se não tiver, pode substituí-lo por um dos outros ingredientes com IVA zero. Aqui está a lista completa anunciada pelo Governo:

    Cereais e tubérculos

    • Pão
    • Massa
    • Arroz
    • Batata

    Hortícolas

    • Cebola
    • Tomate
    • Couve-flor
    • Alface
    • Brócolos
    • Cenoura
    • Courgette
    • Alho francês
    • Abóbora
    • Grelos
    • Couve portuguesa
    • Espinafres
    • Nabo

    Frutas

    • Maçã
    • Banana
    • Laranja
    • Pera
    • Melão

    Leguminosas

    • Feijão vermelho
    • Feijão frade
    • Grão-de-bico
    • Ervilhas

    Lacticínios

    • Leite de vaca
    • Iogurtes 
    • Queijo

    Carne, peixe e ovos

    • Carne de porco
    • Carne de vaca
    • Frango
    • Carne de peru
    • Bacalhau
    • Sardinha
    • Pescada
    • Carapau
    • Atum em conserva
    • Dourada
    • Cavala
    • Ovos de galinha

    Gorduras

    • Azeite
    • Óleos vegetais
    • Manteiga

     

    Um óptimo jantar para si onde quer que o IVA esteja,

    Ele

     

    receita e foto: jamie oliver

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