Ontem passei o dia a ouvir queixas e recriminações. Que eu não faço nada na cozinha, que é tudo Ele, tudo Ele, que estou a escravizá-lo, que nunca lhe faço surpresas, uma canseira! O meu querido Marido Mistério tanto me massacrou que quase me convenceu que eventualmente posso não ser a melhor e mais perfeita fada do lar. Hoje, para provar o quanto Ele está enganado e para o encher de remorsos resolvi preparar esta sobremesa de surpresa com a preciosa ajuda do nosso mini-misterioso com talento para a cozinha. Eu comprei os ingredientes e os meus queridos filhos mistério ajudaram-me a fazer este delicioso crumble que descobri no blog Flourishing Foodie.
Só precisei de lhes comprar manteiga, mirtilos, framboesas, morangos, farinha, açúcar mascavado, sal, flocos de aveia, manteiga sem sal derretida e gelado de baunilha. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Pré-aqueça o grelhador do forno a 200º C. Unte com manteiga uma frigideira própria para ir ao forno. Coloque os frutos vermelhos (os mirtilos, as framboesas e os morangos cortados em pedaços) na frigideira e misture. Numa taça à parte, junte a farinha, o açúcar mascavado, os flocos de aveia e tempere com sal. Acrescente a manteiga derretida e misture bem. Depois, espalhe o crumble por cima dos frutos vermelhos.
Coloque a frigideira tapada na grelha do forno. Deixe cozinhar durante 20 a 25 minutos até os frutos vermelhos começarem a borbulhar e o crumble ficar com um aspeto tostado e acastanhado. Retire do forno e deixe arrefecer. Se quiser, sirva com uma bola de gelado de baunilha.
Sou ou não sou uma fada do lar prendada?
Boas receitas,
Ela
receita e foto: flourishing foodie
oh pá…. até fiquei com fome só de olhar.
Deve ser uma delicia!
A fazer brevemente