Adoro sábados de manhã. A preguiça, a ronha na cama, os pequenos-almoços demorados em família… tão bom. E hoje vou preparar uma receita especial só porque sim. Porque me apetece e porque estou empenhada, não só em emagrecer (que já nem é novidade), mas, sobretudo, em mudar a minha alimentação.

Adorava ser daquelas pessoas que ficam felizes a olhar para um prato de fruta. Lá chegarei! Para já vou introduzindo novos hábitos e as minhas escolhas passam sempre pelo aspeto dos pratos. Sim, porque, se os olhos também comem, os meus tinham de ser diferentes: devoram. A receita que vou fazer hoje é este maravilhoso crumble de mirtilos e amoras do blog Green Kitchen Stories.

Para o recheio vou precisar de amoras, mirtilos, baunilha em pó, sumo de limão e xarope de ácer ou mel. Para o crumble, só preciso de flocos de aveia sem glúten, farinha de amêndoa, sal, baunilha em pó, xarope de ácer ou mel e óleo de coco. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.