dez almoços saudáveis e deliciosos para levar para o trabalho
Não sei se foi a crise, se foi esta moda de comer coisas saudáveis, biológicas, vegan, e outros que tal, ou se foi uma conjugação dos dois, mas o que é facto é que a copa do meu escritório à hora de almoço parece a fila das finanças ou o metro à hora de ponta. A moda da marmita pegou e, fora um cheiro ou outro a bacalhau e a peixe da véspera (“não havia necessidade”, como diria o maravilhoso Herman) acho muito bem. Mas sinceramente prefiro pratos com cheiros mais discretos, como as saladas, por exemplo. Por isso deixo aqui 10 sugestões de receitas deliciosas e práticas para levar para o trabalho, e, claro, cujo “aroma” não incomoda o colega do lado.
1. Salada Asiática de Frango com Molho Picante
Precisa de frango, cenouras, couve, sementes de sésamo, sumo de lima, molho de soja e outros truques que encontra aqui, na receita original, que pode ser incluída na famosa dieta Paleo.
2. Salada de Feijão Libanesa
Uma mistura de sabores mediterrâneos, que inclui limão, alho, cebolinho, salsa, entre outros ingredientes, todos vegan, sem glúten e, sobretudo, deliciosos. Descubra como se faz aqui.
3. Salada de Brócolos Agridoce
Não pode ser mais fácil: brócolos, sementes de sésamo, cajus e cebolinho temperados com um molho agridoce caseiro. Aprenda a fazer aqui.
4. Salada de Couscous
Tomate, pepino, raspas de limão, pinhões e, claro, couscous. Espreite aqui a receita original.
5. Salada de Espinafres com Mozzarella, Orzo e Ervilhas
Orzo é uma massa italiana que parece arroz. Não se esqueça de a cozer antes de fazer a salada. A receita está aqui.
6. Arroz Frito Vegetariano
Arroz, ovos, milho, ervilhas, molho de soja, ervas aromáticas são alguns dos ingredientes deste prato que se faz em apenas 10 minutos. Espreite a receita original.
7. Salada de Cogumelos e Bagas de Trigo
São três tipos de cogumelos diferentes misturados com bagas de trigo, tofu, chalotas, cebolinho e outras tentações. Descubra aqui.
8. Wrap de Húmus, Abacate e Edamame
Que maravilha! Que delícia! Coisa boa! E vegan! E light! Aprenda a fazer aqui.
9. Salada de Uvas, Edamame, Queijo Azul, Nozes e Mel
É preciso dizer mais alguma coisa? Que combinação de sonho. Descubra quem teve esta ideia de génio aqui.
10. Salada de Peito de Frango, Gorgonzola e Maçã Fuji
Tem nome de rolo de máquina fotográfica mas é uma delícia. A receita original está aqui.
Agora é só ir ao supermercado, comprar todos os ingredientes e escolher a receita que vou fazer primeiro. Qual é que me sugere?
Boa semana,
Ela