As redes sociais ficaram em êxtase com aquelas divinais imagens do queijo feta a derreter no forno para cima de uns deliciosos tomatinhos cherry. Agora imagine se, em vez dos tomatinhos cherry, colocar uns saborosos morangos temperados com um irresistível molho de mel.
Foi o que imaginou o sempre surpreendente site Food52 e por isso criou esta receita. Ao contrário da receita da massa do TikTok, esta maravilha não liga bem com spaghetti nem com qualquer outra massa, mas com umas tostas de pão alentejano a acompanhar fica uma entrada de sonho e facílima de preparar.
Tudo o que vai precisar é de um bloco de queijo feta, morangos, mel e azeite. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Retire o pé dos morangos e corte-os ao meio. Misture-os num pyrex com uma colher de sopa de azeite e três colheres de sopa de mel. Tempere com flor de sal e pimenta preta moída no momento e leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante 25 minutos.
Coloque o bloco de queijo feta no centro dos morangos, tempere-o com mais um fio de azeite e volte a levar ao forno durante mais 25 a 30 minutos até o queijo começar a derreter e a queimar nas pontas. Sirva com umas tostinhas a acompanhar.
Um óptimo queijo feta para si onde quer que a massa do TikTok esteja,
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receita e foto: food52
