esta massa com atum leva um delicioso molho de natas e parmesão

    Se na sua infância não se fartou de comer massa com atum então é porque não teve infância. Além de ser facílima e barata, esta receita nunca desilude e desenrasca sempre um jantar de última hora. Ainda por cima, todas as crianças adoram. Mas esta receita do blog Zen and Spice eleva uma simples massa com atum a todo um outro patamar: além de ter ervilhas e alho salteados em manteiga, leva ainda um delicioso molho de natas e parmesão.

    E só precisa de 30 minutos para fazer esta massa com atum. Além dos ingredientes, claro: massa em espiral ou fusilli, manteiga sem sal, alho picado, ervilhas congeladas, sal, natas, queijo parmesão ralado e atum em lata.

    Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

    Preparação

    Antes de mais, coza a massa seguindo as instruções da embalagem.

    Enquanto isso, aqueça uma panela em lume médio. Quando a panela estiver bem quente, adicione a manteiga e mexa para revestir o fundo. Depois, acrescente o alho e mexa durante 15 a 30 segundos. A seguir, junte as ervilhas e tempere com sal. Cozinhe durante 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando, até as ervilhas ficarem bem quentes. Nessa altura, adicione as natas à panela das ervilhas e deixe ferver em lume brando. Quando a massa estiver pronta, escorra e transfira-a para a panela juntamente com o queijo parmesão.

    Finalmente, escorra o atum e adicione à panela, misture e sirva.

     

    Boas receitas,

    Ela

     

    receita e foto: zen and spice

     

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