É mesmo demasiado fácil para ser verdade, mas esta receita de massa com camarão fica pronta em 25 minutos: são 10 a preparar e 15 ao lume. Ainda por cima, é ideal para dias como hoje, em que estamos cheios de trabalho mas ao mesmo tempo queremos fazer um jantar melhor porque… AMANHÃ É FERIADO! YEAH! Ok. Peço desculpa, exaltei-me.
Mas voltemos à receita do blog Damn Delicious, que vai ser obviamente o nosso jantar de hoje.
Para isso, precisamos de ter em casa linguine, manteiga sem sal, camarão médio descascado, alho picado, piripíri, vinho branco, sumo de limão fresco, sal e pimenta preta moída, raspas de um limão, salsa picada e queijo parmesão ralado.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Preparação
Primeiro, comece por ferver uma panela com água e sal e coza a massa seguindo as indicações da embalagem. A seguir, escorra bem.
Depois, derreta a manteiga numa frigideira grande em lume médio alto. A seguir, adicione o camarão, o alho e o piripíri. Deixe cozinhar, durante cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando, até o camarão ficar cor de rosa.
Nessa altura, acrescente o vinho e o sumo de limão. Depois, tempere com sal e pimenta e deixe ferver em lume brando.
A seguir, retire do lume e adicione a massa juntamente com as raspas de limão e a salsa.
Sirva logo, decorada com queijo parmesão ralado.
Agora, diga lá: mais fácil é difícil, não acha?
Boas receitas,
Ela
