esta massa com queijo boursin só leva 3 ingredientes e fica pronta em 20 minutos

    É a receita ideal para uma segunda-feira. Além de ser fácil e deliciosa, esta massa com queijo boursin só precisa de 3 ingredientes e fica pronta em 20 minutos. Assim, são 5 minutos a preparar e 20 ao lume. Vai ver que não vai querer outra coisa para os seus jantares durante a semana.

    A receita é do blog Salt and Lavender e é absolutamente genial e viciante.

    Para fazer esta maravilha precisa de apenas 3 ingredientes: massa penne, uma embalagem de queijo boursin e espinafres baby.

    Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

    Preparação

    Antes de mais, ferva uma panela de água com sal e coza a massa al dente seguindo as instruções da embalagem. Não se esqueça de reservar cerca de 240 ml de água da cozedura antes de escorrer a massa.

    A seguir, escorra a massa e volte a colocá-la na panela com o lume apagado.

    Nessa altura, adicione o queijo boursin juntamente com várias colheres de sopa de água da cozedura. Misture bem até obter um molho cremoso. Se for preciso, vá acrescentando mais água de cozedura até conseguir a consistência desejada.

    Finalmente, acrescente os espinafres e continue a revirar a massa até esta ficar totalmente revestida pelo molho.

    Tape a panela e deixe assentar durante 1 a 2 minutos antes de servir.

    Tempere com sal e pimenta, se achar necessário.

     

    Uma ótima semana,

    Ela

     

    receita e foto: salt and lavender

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