Podia ser um prato de um qualquer restaurante italiano, mas é uma receita tão fácil que consegue fazer hoje para o seu jantar. Em apenas 15 minutos tem esta maravilha à sua frente, que é tudo o que precisamos a um dia de semana. Claro que esta receita do blog Vikalinka é calórica mas também não é propriamente o fim do mundo. Tem apenas 320 calorias por pessoa. Bem bom, para um prato de massa com este aspeto.
Para fazer este molho precisa de apenas 3 ingredientes: natas, queijo parmesão ralado e sal. Só isto. E claro, precisa de cozer uma massa à sua escolha.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.
Comece por aquecer as natas numa panela em lume brando, mas não as deixe ferver.
Retire-as do lume e junte o parmesão ralado. Vá misturando até este derreter completamente e obter um creme macio. Prove e tempere com sal.
Adicione agora a massa cozida ao molho e vá agitando a panela de forma a que o molho revista completamente a massa. Se precisar, junte um pouco da água da cozedura da massa para soltar o molho.
Sirva logo.
Uma ótima semana para si onde quer que esteja,
Ela
receita e foto: vikalinka
