É um clássico em qualquer passagem de ano que se preze: um Camembert no forno derretido e quentinho nunca corre mal. É imbatível e é sempre um sucesso.
Ainda por cima, esta receita do blog The Petite Cook consegue ser deliciosa, doce, ligeiramente picante e o melhor de tudo: fica pronta em menos de 20 minutos.
É o aperitivo ideal para quando recebe convidados de última hora.
Só precisa de ter em casa um queijo Camembert, um raminho de alecrim, piripíri, mel, flor de sal e pimenta preta moída.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Pré-aqueça o forno a 180º C e coloque o tabuleiro que vai usar no meio do forno.
Retire o plástico onde normalmente vem embrulhado o Camembert e volte a colocar o queijo na caixa de madeira ou num pirex pequeno.
Com a ajuda de uma faca, desenhe um padrão de várias cruzes no topo do queijo. Espalhe por cima o mel ou, se preferir, azeite virgem extra, e insira as folhas de alecrim nos cortes que fez no topo do queijo.
Tempere com o piripíri, a flor de sal e a pimenta preta moída.
Leve ao forno durante 12 a 15 minutos.
Retire o queijo do forno e sirva com crackers ou fatias de pão torrado.
Um ótimo 2023, para si onde quer que esteja,
Ela
