Faltam dois dias para o Dia da Mãe e ainda não comprou nada para a sua mãe ou para a mãe dos seus filhos pequeninos? Não se preocupe. Tenho a solução para os seus problemas. Esconda-se na cozinha e prepare esta maravilhosa surpresa que vai derretê-la em dois segundos: flores de tarte de maçã, uma receita que descobri no blog Scoopla Food e que vai fazê-lo parecer o vencedor do Masterchef.
Ingredientes
Para 6 pessoas
- 2 maçãs encarnadas
- 2 folhas de massa para tartes – 1 folha dá para 4 flores
- Farinha
- Canela
- Meio limão
- Água
Parta as maçãs ao meio e retire o caroço. Corte em fatias muito fininhas (quanto mais finas, melhor). Encha uma taça grande com água e junte o sumo de metade de um limão. Coloque as fatias de maçã na água e leve ao micro-ondas durante três minutos. Depois, seque bem as fatias de maçã. Cubra a sua bancada da cozinha com farinha e coloque por cima uma folha de massa para tarte e espalhe mais farinha por cima. Com a ajuda do rolo da massa, estique a massa. Divida a folha em tiras e disponha as fatias de maçã numa das partes laterais das tiras, de forma a que a casca das fatias fique de fora. Espalhe um pouco de canela, dobre e enrole cuidadosamente de uma ponta à outra. Repita este processo até perfazer o número de flores que pretende. Coloque as flores num tabuleiro de cupcakes e leve ao forno durante 30 minutos a 210º C. Deixe arrefecer um pouco e sirva ainda quente.
Se achou difícil, olhe que não é nada. Até eu que sou este desastre natural na cozinha, achei fácil. Espreite aqui o vídeo e vai ver que tenho razão.
Um ótimo feriado,
Ela
receita e foto: scoopla food
