É como eu e passa sempre a meia-noite do ano novo com a boca atafulhada de passas? Então não se preocupe porque encontrei a solução para os nossos problemas! Em vez de enfiarmos as 12 passas a correr na boca, enquanto tocam as badaladas, comemos este delicioso e tentador queijo no forno. É que esta maravilha está recheada de passas, figos secos, nozes pecan e tâmaras. Não é uma ótima ideia?
Esta receita de camembert no forno do blog Purely Katie é ideal para a sua noite de passagem de ano e fica pronta em 20 minutos: são 5 a preparar e 15 no forno.
Para isso, tem de comprar um queijo camembert, nozes pecan picadas, passas, figos secos cortados às rodelas, tâmaras picadas, doce de figo e xarope de ácer.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, pré-aqueça o forno a 190º C.
A seguir, coloque o doce de figo numa taça e aqueça-o no micro-ondas durante 30 segundos para amaciar.
Entretanto, misture numa taça pequena as passas, os figos secos, as tâmaras e as nozes pecan. Depois, adicione metade do doce de figo e duas colheres de sopa de xarope de ácer e misture tudo muito bem.
A seguir, disponha o queijo camembert num tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal e, com a ajuda de uma faca, cubra o topo do queijo com o resto do doce de figo.
Depois, ponha por cima, a mistura dos frutos secos e das nozes pecan.
A seguir, leve ao forno durante 15 a 20 minutos ou até o queijo começar a derreter.
Finalmente, sirva quente com tostinhas e pão torrado.
Um feliz ano de 2024 para si, onde quer que esteja,
Ela