Hoje temos uma péssima notícia para dar. Há um furacão a aproximar-se perigosamente de Matosinhos. E não se chama Joaquim, chama-se Paço. Por isso, preparem-se, escondam-se em casa, prendam os vossos filhos às paredes, tranquem as portas, protejam as janelas e destruam as balanças. Esta tempestade vai acabar com o equilíbrio alimentar da região e vai destruir qualquer dieta que se esteja a vislumbrar no horizonte.
Não estamos a falar de ventos fortes, estamos a prever calorias devastadoras a circularem pelas ruas. Na quinta-feira, a Leitaria da Quinta do Paço vai abrir a sua nova loja em Matosinhos e com ela vão chegar à cidade os melhores éclairs que estas papilas gustativas já conheceram.
Para a semana, acaba a tranquilidade em Matosinhos. Estes éclairs são feitos com um chantilly artesanal exclusivo da leitaria que lhe vai fazer os olhos saltar das órbitas como se fosse a personagem do filme A Máscara. Depois têm uma massa quase estaladiça por fora e leve como uma nuvem por dentro. Finalmente existem com variadíssimos sabores.
Nós já falámos aqui de alguns dos melhores éclairs da Leitaria da Quinta do Paço que provámos no Porto, como o delicioso de frutos vermelhos ou o divinal de maçã, nozes e canela. Mas, há poucos dias, lançaram também um imbatível éclair de Nutella.
(– Deus, meu, todo-poderoso, porque é que me fazes isto?)
O novo éclair da Leitaria da Quinta do Paço é recheado com Nutella e depois tem uma cobertura de chocolate preto, amêndoa e pistácios picados e bagas de goji (as bagas devem ser para lhe dar um toquezinho saudável). E é claro que também vai estar à venda, a partir de quinta-feira, na nova loja de Matosinhos.
Eu estou aqui em casa, em Lisboa, preso num colete de forças, para não me meter já no carro a caminho de Matosinhos. Ela só me libertou um dos dedos indicadores para conseguir escrever este texto. Mas foi difícil. A partir da próxima semana, Matosinhos nunca mais será a mesma.
Um abraço para Matosinhos onde quer que os éclairs estejam,
Ele
fotos: leitaria da quinta do paço
Ai, as calorias!
E em Lisboa não há? Só conheço de nome a LÉclair na Rua Duque de Ávila, mas nunca lá fui. Estes têm óptimo aspecto, mas Porto fica a uma distância significativa só para comer éclairs… Alguma sugestão aqui em Lisboa?
Para comer éclairs como em Paris recomendo L’éclair em Lisboa.
LÉclair – Facebook
https://m.facebook.com › leclair.lisbon