O jantar de domingo tem de ser fácil, rápido, leve e, de preferência, com ovos. Eu sou um profundo obcecado por ovos a um domingo ao jantar. É uma espécie de brunch mas servido à noite. E por isso adoro variar nas combinações e apresentações dos pratos de ovos.
Para hoje vou fazer uma deliciosa quiche – só que não leva a base de massa. É só o recheio de ovos, salmão fumado e queijo creme para não perturbar a minha querida Mulher Mistério com farinhas e afins. A receita é tão fácil de fazer que até teve direito a um vídeo com todos os passos da preparação. Vai ver como é uma óptima solução para estes dias de preguiça em que só queremos um jantar ligeiro.
É a receita ideal para um jantar de domingo: uma deliciosa quiche de salmão fumado sem base. Não leva farinha, é só mesmo o fantástico recheio de ovos, salmão e queijo creme 🤤. Receita completa: www.casalmisterio.com #video #ovos #casalmisterio
Publicado por Casal Mistério em Domingo, 27 de setembro de 2020
Ingredientes
Para 8 fatias
- 4 ovos
- 60 g de natas
- Sal
- Uma pitada de molho picante
- 120 g de salmão fumado cortado em pedaços grandes
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 30 g de cebola roxa picada
- 1 tomate em meias rodelas
- 60 g de queijo creme
- 2 colheres de sopa de alho em pó misturado com sementes de sésamo e de papoila
- Cebolinho picado
Pré-aqueça o forno a 190º C e unte uma forma de tarte. Numa taça média, bata à mão os ovos com as natas, o sal e o molho picante. Deite a mistura dos ovos para a forma untada e espalhe por cima as fatias de salmão, as alcaparras, o tomate e a cebola roxa picada. Coloque montinhos de queijo creme à roda na quiche e decore com a mistura das sementes com o alho em pó.
Leve ao forno durante 30 a 35 minutos ou até os ovos ficarem prontos com a consistência a seu gosto. Deixe assentar durante 5 minutos antes de servir.
Decore com cebolinho picado e acompanhe com uma salada de rúcula.
Um óptimo jantar de domingo para si onde quer que os ovos estejam,
Ele
vídeo e fotos: casal mistério
