Em cinco minutos, muita coisa pode acontecer. O Liverpool pode marcar dois golos ao Barcelona, o Rui Rio pode mudar três vezes de opinião sobre os direitos dos professores, os camionistas podem convocar e desconvocar uma greve e estes divinais camarões com manteiga de alho e limão podem aparecer à nossa frente, em cima da mesa de jantar.
Para uma sexta-feira, não há nada melhor do que um jantar assim: mais rápido do que o Lucky Luke e mais espampanante do que a Castafiore.
A receita é do sempre útil site The Kitchn e leva apenas cinco ingredientes: camarão grande (limpo e descascado), limão cortado às rodelas, manteiga, alho e azeite. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Comece por colocar numa taça uma mistura de azeite, flor de sal e pimenta preta moída no momento. Envolva o camarão descongelado nesta mistura. Coloque o camarão temperado nos espetos, alternando cada camarão com uma rodela de limão.
Salteie o alho picado numa frigideira com a manteiga derretida. Pincele o grelhador e as espetadas de camarão com a manteiga de alho. Grelhe as espetadas dos dois lados só até o camarão começar a ficar cor-de-rosa. Cuidado para não cozinhar o camarão tempo demais, senão seca. Sirva logo com uma salada a acompanhar. Ou, se não estiver de dieta, pode sempre fazer um delicioso arroz de alho para servir ao lado. A escolha é sua – e da balança.
Um óptimo jantar para si onde quer que o camarão esteja,
Ele
receita e foto: the kitchn
