Além de serem deliciosos, estes muffins de queijo e bacon podem ser comidos em qualquer sítio, em qualquer hora, em qualquer lugar. Pode come-los ao pequeno-almoço, ao almoço, ao lanche ou ao jantar. Também podem ser um ótimo snack a meio da manhã ou a meio da tarde. Ainda por cima, esta receita do blog Bites With Bri demora 10 minutos a preparar, depois, são só 12 minutos no forno.
Para isso, precisa de comprar farinha, açúcar, fermento, cebola e alho em pó, sal, leite, natas azedas, manteiga sem sal derretida, um ovo grande, queijo cheddar ralado e bacon frito em crumble.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 24 muffins, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, pré-aqueça o forno a 200º C.
Entretanto, misture numa taça média a farinha, o açúcar, o fermento, a cebola e o alho em pó, e o sal.
Numa taça grande à parte, misture o leite, as natas azedas, a manteiga derretida e o ovo.
A seguir, transfira os ingredientes secos para a taça dos ingredientes líquidos e envolva bem até a farinha ficar completamente absorvida.
Depois, adicione o queijo e o bacon e misture novamente.
Se preferir, e tiver tempo (mas não é obrigatório), deixe a massa assentar durante 30 minutos à temperatura ambiente antes de levar ao forno.
Enquanto isso, unte duas formas de 12 mini muffins com spray de cozinha ou forre-as com forminhas de papel.
A seguir, coloque cerca de 2 colheres de sopa da massa em cada forma de muffin, até encher todas as 24 formas de muffin.
Leve ao forno durante 12 a 15 minutos ou até os muffins de queijo e bacon ficarem com um tom dourado e acastanhado.
Deixe os muffins arrefecerem na forma durante 5 a 10 minutos antes de os retirar.
Boas receitas,
Ela
