estes wraps de atum e queijo tostados ficam prontos em apenas 22 minutos

    A grande vantagem desta receita do blog Girl Heart Food é que se faz num instante com ingredientes que normalmente temos em casa como latas de atum, queijo e tortilhas. Latas de atum temos aos molhos desde o auge da pandemia, queijo temos de sobra porque o meu querido Marido Mistério é um louco furioso e não se controla quando vê queijo à venda, e tortilhas são o vício dos nossos queridos Filhos Mistério: fazem wraps a toda a hora, ao almoço, ao lanche, ao jantar. Por isso, vai ser muito fácil fazer esta receita. São 10 minutos a preparar e 12 a cozinhar.

    Só precisa de ter em casa 2 latas de atum ao natural, pickles em conserva picados, maionese, uma pitada de sal, pimenta preta moída, cebolinho picado, pimenta caiena, queijo comté ralado, queijo cheddar ralado, batatas fritas com sal e vinagre, 6 tortilhas e azeite ou óleo vegetal para fritar os wraps.

    Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 wraps, espreite aqui a receita original.

    Stack-of-Cheesy-Tuna-Quesadillas-2.jpg

     

    Pré-aqueça o forno a 95º C, só para manter os wraps quentes à medida que os vai tostando.

    Entretanto, misture numa taça média o atum com os pickles, a maionese, o sal, a pimenta preta, o cebolinho e a pimenta caiena. Mexa bem.

    Espalhe metade dos dois queijos ralados em cada metade das tortilhas.

    Espalhe a mistura do atum por cima do queijo.

    Disponha o resto dos queijos ralados por cima da mistura de atum.

    Espalhe as batatas fritas partidas em pedaços por cima.

    Dobre cada tortilha por cima do recheio de maneira a formar uma meia lua.

    Aqueça uma colher de sopa de azeite ou de óleo vegetal numa frigideira grande antiaderente, em lume médio baixo.

    Coloque duas tortilhas na frigideira e deixe cozinhar durante 2 minutos de cada lado, até ficarem douradas e crocantes e o queijo começar a derreter.

    À medida que vão ficando prontas, transfira-as para um tabuleiro e guarde-as no forno, para mantê-las quentes.

    Repita o processo com resto dos wraps.

    No fim, corte as tortilhas ao meio de modo a ficar com 12 wraps.

    Sirva com um molho de mostarda, de maionese ou o seu preferido!

     

    Boas receitas,

    Ela

     

    receita e foto: girl heart food

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