figos recheados com queijo de cabra e pistácios, uma entrada genial ou uma sobremesa surpreendente

    – Figos? Outra vez?

    Porque é que os homens adoram fazer perguntas desnecessárias? Claro que sim. Figos sempre. Por mim, podia ser ao pequeno-almoço, ao almoço, ao lanche e ao jantar. Adoro. Amo. Venero. Por isso, cada vez que descubro um novo pretexto para comer figos, não desperdiço a oportunidade. Deus sabe o que faz. E quando coloca figos no meu caminho, a mensagem é claríssima:

    – Levanta-te e come, minha filha!

    E eu sempre me orgulhei de ser uma filha obediente. Por isso, não hesitei em fazer esta deliciosa e facílima receita que descobri no blog A Subtle Revelry

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    Ingredientes

    • Figos frescos cortados ao meio
    • Queijo de cabra
    • Pistácios picados
    • Pimenta preta moída
    • 2 colheres de sopa de mel
    • 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico

     

    Comece por colocar as metades dos figos num prato de servir. Pressione o centro dos figos pondo por cima uma colher de chá de queijo de cabra. Espalhe os pistácios por cima e tempere com a pimenta preta moída. Entretanto, numa taça pequena, misture o mel e o vinagre balsâmico. Espalhe o molho pelos figos e sirva!

     

    Boas receitas,

    Ela

     

    receita: a subtle revelry

    foto: lisa thiele for a subtle revelry

     

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