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Casal Mistério

Casal Mistério

este bolo de chocolate com iogurte é bom demais para ser verdade

29.04.20

Ainda por cima é muito mais leve do que os bolos normais, graças ao iogurte. Esta receita do blog Kirbie Cravings é deliciosa, muito fácil de fazer e ideal para se deliciar a meio da manhã ou meio da tarde. Eu sei. Os lanches têm sido a minha desgraça nesta quarentena: é o drama de ter o meu escritório improvisado com vista para a cozinha. Qualquer pausa é um pretexto para me levantar para ir buscar um café, uma bolacha, uma fatia de bolo, enfim. Não sei como é que vou acabar esta quarentena, mas por este andar não vou conseguir caber nem naquelas divisórias de acrílico transparentes que estão a projetar para a praia na época balnear. Paciência. Tenho uma legião de bocas esfomeadas para alimentar e este bolo é demasiado delicioso e fácil para não o fazer.

Se também quiser fazer em sua casa, só precisa de ter na despensa farinha, cacau em pó, fermento, café em pó, sal, açúcar, iogurte natural light, ovos e óleo de canola.

Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 10 pessoas, espreite aqui a receita original.

Chocolate-loaf-cake-2-full-size-kirbie-cravings-1.

 

Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma de bolo retangular com o óleo de canola.

Entretanto, misture numa taça grande a farinha, o cacau, o fermento e o café em pó. A seguir, junte o sal e o açúcar.

Acrescente o iogurte, os ovos e o óleo de canola e misture bem até a massa ficar macia.

Transfira a massa para a forma e leve ao forno durante 50 minutos ou até conseguir retirar um palito limpo do centro.

Deixe arrefecer antes de retirar da forma e cortar em fatias.

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: kirbie cravings