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Casal Mistério

Casal Mistério

o melhor bolo de maçã para este fim de semana

02.05.20

É fácil, é deliciosa e é a receita ideal para comer… a qualquer altura do dia, porque é de facto uma tentação. Eu adoro bolo de maçã e esta receita do blog Seasons and Suppers é tão fácil que vai ter de fazer durante este fim de semana.

Só precisa de ter em casa maçãs descascadas, ovos, açúcar mascavado, extrato de baunilha, manteiga, leite, farinha, fermento e uma pitada de sal.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 pessoas, espreite aqui a receita original.

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Forre uma forma de tarte com uma folha de papel vegetal e espalhe spray de cozinha por cima.

Pré-aqueça o forno a 200º C.

Bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha durante cerca de 3 minutos até obter um creme macio.

Derreta a manteiga num tacho pequeno ou no micro-ondas. Junte o leite e mexa. Deixe arrefecer ligeiramente e depois acrescente a mistura dos ovos com o açúcar. Mexa bem.

Peneire a farinha e o fermento e espalhe por cima da mistura dos ovos. Mexa bem.

Corte as maçãs descascadas em quartos e retire os caroços. Corte os quartos de maçã em fatias muito fininhas com a ajuda de uma mandolina.

Vá mergulhando as fatias de maçã na massa à medida que as for cortando. Guarde as últimas fatias de maçã para espalhar no topo da massa.

Transfira a massa para a forma que preparou e disponha as fatias de maçã que reservou por cima da massa.

Leve ao forno durante 30 a 35 minutos.

Deixe arrefecer e solte o bolo passando a faca à volta da forma.

Retire da forma e sirva ainda quente polvilhado com açúcar de confeiteiro.

 

Um ótimo fim de semana,

Ela

 

receita e foto: seasons and suppers

 

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