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Casal Mistério

Casal Mistério

tarte de chocolate com banana caramelizada, uma receita irresistível para fazer este fim de semana

05.04.20

Acredita que esta maravilha se faz em apenas meia hora? São 10 minutos a preparar e 20 no forno. Agora, tenho de admitir uma coisa com toda a frontalidade: esta receita do blog Half Baked Harvest não é muito amiga da dieta, é daquelas que é literalmente para a desgraça. Paciência, estamos de quarentena e a precisar de nos animar. E nada como o cheirinho de uma tarte de massa folhada com chocolate quente e banana caramelizada a sair do forno para levantar a moral de qualquer soldado em guerra. Ainda por cima, é muito fácil de fazer.

Só precisa de 6 ingredientes: massa folhada, manteiga com sal derretida, canela em pó, chocolate de leite ou preto (de boa qualidade) partido em pedaços, bananas maduras cortadas ao meio (ao comprido) e mel. Pode servir com uma bola de gelado de baunilha, mas é opcional.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 pessoas, espreite aqui a receita original.

Warm-Chocolate-Banana-Galette-1.jpg

 

Pré-aqueça o forno a 220º C.

Numa bancada polvilhada com farinha, estenda a massa folhada criando um retângulo com pouco mais de meio centímetro de espessura.

Transfira a massa para um tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal. Desenhe, com a ajuda de uma faca afiada, uma margem com cerca de 2,5 cm à volta do retângulo.

Pincele a massa com a manteiga derretida e espalhe a canela em pó ao longo das margens da tarte.

Disponha o chocolate numa única camada sobre a massa folhada até à margem que desenhou. Coloque as meias bananas viradas para cima, também numa única camada sobre o chocolate. Espalhe o mel por cima.

Leve ao forno durante 20 a 25 minutos ou até as margens começarem a ficar douradas e as bananas a caramelizar.

Deixe arrefecer ligeiramente e sirva quente, com um fio de mel e uma bola de gelado.

 

Um ótimo domingo,

Ela

 

receita e foto: half baked harvest