Uma receita destas que fica pronta em apenas 21 minutos – sim, gosto de contas rigorosas – merece que eu me levante da cadeira em sinal de respeito. É por isso mesmo que, neste preciso momento, estou a escrever este texto em pérr… (Peço desculpa pela gralha, mas não é fácil escrever em pé. Acho que vou voltar a sentar-me.)
Toda esta conversa serve apenas para venerar esta divinal entrada inventada pelo espectacular blog Kitchen Sanctuary. Leva apenas 5 ingredientes e demora 10 minutos a preparar e 11 minutos a cozinhar. Tudo o que vai precisar é de massa folhada, um ovo levemente batido, queijo brie, compota (a receita original recomenda compota de arandos, mas eu vou usar de framboesa) e folhas de tomilho frescas. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Agora chegou o momento da verdade, o que é o mesmo que dizer o momento de ligar o cronómetro. Estenda a massa folhada em cima do balcão da cozinha e pincele-a com o ovo levemente batido. Corte a massa em cerca de 40 quadrados pequeninos. Coloque metade dos quadrados por cima da outra metade, de forma a ficar com 20 quadrados duplos. Espalhe-os por um tabuleiro, forrado com papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 200 ºC, durante 10 minutos.
Enquanto a massa folhada cozinha no forno, corte o queijo brie em 20 quadrados com o mesmo tamanho da massa. Assim que vir que a massa está estaladiça, coloque o queijo por cima dos folhadinhos e volte a levar ao forno só até derreter.
Sirva os canapés bem quentes com uma colher de compota por cima do queijo derretido e umas folhas de tomilho fresco espalhadas pelo topo.
Um óptimo Natal para si onde quer que entradas destas estejam,
Ele
receita e foto: kitchen sanctuary
Conteúdo acima muito bom! E você?! Aprenda também 20 receitas deliciosas de bolo no pote e surpreenda, acesse:
https://bit.ly/20receitasdeliciosasbolono