frango com massa orzo, tomate e molho pesto para fazer numa frigideira

    Além de só sujar uma frigideira, esta incrível receita de frango com massa orzo fica pronta em meia hora. Ainda por cima, esta receita do blog Julia’s Album é uma delícia, porque consegue ser saudável (graças aos espinafres e ao tomate cherry) mas ao mesmo tempo tem um delicioso molho cremoso feito com natas e molho pesto.

    E então? Já está com fome? Eu estou! Por isso, vamos para a cozinha!

    Além disso, são apenas 10 minutos a preparar e 20 ao lume.

    Para isso, precisamos de comprar peitos de frango sem pele nem osso, paprika, italian seasoning, sal e pimenta preta moída e azeite. Depois, vamos precisar também de massa orzo, alho picado, azeite, tomate cherry cortado ao meio, caldo de galinha, sal, espinafres frescos, natas e molho pesto.

    Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

    Preparação

    Antes de mais, corte os peitos de frango em pequenas tiras. A seguir, tempere-os com paprika, o italian seasoning, sal e pimenta.

    Depois, aqueça uma frigideira grande e funda em lume médio e adicione duas colheres de sopa de azeite. A seguir, junte o frango. Depois, cozinhe o frango em lume médio durante cerca de 3 minutos de cada lado e transfira-o para um prato.

    Entretanto, adicione à mesma frigideira a massa orzo, 5 dentes de alho picado e uma colher de sopa de azeite. A seguir, cozinhe a massa, em lume médio, durante cerca de 2 minutos, mexendo sempre, até ficar acastanhada.

    Depois, adicione o caldo de galinha, metade do tomate cherry e uma pitada de sal. Deixe ferver e, a seguir, reduza para lume brando e cozinhe durante 5 a 10 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que a massa orzo se cole ao fundo da frigideira. Quando a massa orzo estiver cozinhada, acrescente os espinafres e o resto do tomate cherry. A seguir, misture tudo em lume brando até os espinafres murcharem.

    Nessa altura, adicione as natas e o molho pesto à frigideira e volte a misturar.  Depois, tempere com sal e pimenta, se achar que precisa.

    Agora volte a colocar o frango na frigideira e deixe o frango aquecer no molho em lume brando. Quando estiver bem quente, sirva p frango com massa orzo e delicie-se!

     

    Uma ótima sexta-feira,

    Ela

     

    receita e foto: julia´s album

    Deixe um comentário

    O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *