É fresca, é facílima e tem este aspeto divinal. A receita é do ótimo blog Broma Bakery e é a sobremesa ideal para um almoço ou um jantar de verão. Só tem um único pecado: tem açúcar. Mas também não há milagres: é preciso equilibrar a acidez dos kiwis e das limas, não é verdade?
Para fazer esta maravilha, só precisa de kiwis, açúcar e sumo de uma a duas limas. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
Corte os kiwis ao meio e descasque-os ou retire o recheio com a ajuda de uma colher. Coloque-os no liquidificador e misture 3 ou 4 vezes. Junte o açúcar e o sumo de lima e volte a misturar umas 6 a 8 vezes. Não misture demais para não partir as sementes dos kiwis.
Transfira a mistura para um saco de plástico e feche bem, retirando todo o ar do interior do saco. Deixe no congelador durante pelo menos 45 minutos. Nessa altura, transfira o sorvete para uma máquina de fazer gelados e siga as instruções da embalagem. Coloque num recipiente próprio para levar ao congelador e deixe pelo menos 4 horas no congelador ou, de preferência, durante a noite, antes de servir.
Boas receitas,
Ela
receita e foto: broma bakery
