Não sei se é o gelado de limão mais fácil do planeta, mas uma coisa lhe posso garantir: esta receita tem uma lista de ingredientes tão reduzida quanto um vestido da Cristina Ferreira. No fundo, só precisa de três ingredientes básicos que qualquer aspirante a doceiro tem sempre em casa. Depois, precisa de ter em casa um liquidificador e um congelador. Nada mais. Tão simples quanto isso. Que mais é que uma pobre alma pode querer para um domingo de Verão?
A receita é do fabuloso blog Kirbie Cravings que está para a nossa vida culinária assim como o Guia Larousse das Boas Maneiras está para a vida social da Paula Bobone. Para fazer esta maravilha, só vai precisar de um limão, leite condensado e natas azedas. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, então consulte a receita original aqui.
Em primeiro lugar, corte o limão em fatias fininhas e deite fora as sementes. De resto, aproveite tudo, até a casca porque vai dar um toque semi-amargo que fica delicioso no gelado. Em seguida, junte num liquidificador as fatias de limão com o leite condensado e as natas azedas e triture tudo na velocidade máxima. Assim que ficar com um smoothie cremoso e bem ligado, coloque num recipiente e leve ao congelador até atingir a consistência ideal. Há quem prefira mais congelado e duro, mas eu gosto do gelado mais cremoso. Por isso, precisa de menos tempo no congelador.
Vai ver que não encontra gelado de limão mais rápido e mais fácil para este Verão. Tempo de trabalho? Cinco minutos.
Um óptimo gelado para si onde quer que esteja o trabalho na cozinha,
Ele
