Pode roer-se de inveja, mas eu respondo com três números mágicos: 170 calorias, 1 ingrediente, 0 de açúcar. Ficou com dúvidas? Então eu esclareço: este gelado sem açúcar é um dos mais fáceis de preparar. Tudo graças a uma fruta fresca, doce e saudável. E que, além de não engordar, ainda o deixa cheio o dia todo, o que é perfeito para a dieta. Estou a falar, é claro, da melancia.
A receita quase milagrosa é do site Pure Wow e leva apenas uma melancia madura e sem sementes. Nada mais.
Preparação
Em primeiro lugar, descasque a melancia e corte-a em cubos. Espalhe em seguida estes cubos por cima de um tabuleiro, sem os sobrepor, e leve ao congelador durante pelo menos duas horas. Assim que a melancia estiver bem dura, triture-a num liquidificador potente ou num robô de cozinha.
Depois de ficar com um puré cremoso, coloque-o numa forma rectangular, pressionando bem contra o fundo. Cubra a forma e leve ao congelador durante mais cerca de duas horas até ficar com a textura de gelado. Não deixe tempo demais para não enrijecer demasiado.
Se quiser inovar, então também pode servir o seu gelado com uns flocos de flor de sal espalhados por cima. Vai ver que fica ainda mais delicioso. E – agora o melhor de tudo – não engorda. Afinal de contas, está só a comer melancia. Nem uma caloria mais. Ouviste, minha querida e prezada Mulher Mistério?
Um óptimo gelado para si onde quer que esteja o açúcar,
Ele
receita e foto: pure wow
