É a grande despedida do Verão. Estamos no último dia de Agosto e as próximas férias estão tão longe como o reino do Shrek. A única réstia de praia que ainda temos são alguns deliciosos figos que sobraram nos supermercados. E, como esta é a fruta preferida da Família Mistério (especialmente da minha querida Mulher Mistério), hoje vou despedir-me do mês mais preguiçoso do ano com um fantástico gin tónico de figos.
A receita é do fabuloso blog High Spirits e só junta gin, água tónica, figos e tomilho. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Leia ainda:
- Sangria de gin tónico, a bebida perfeita para o Verão
- Gin de morango e lima para os dias de calor
- O melhor gin do mundo é sueco e sabe a mel
Separe um copo para gin – a autora da receita usa um copo alto, mas eu vou usar um copo de balão. Encha o copo com pedras de gelo grandes (quanto maiores forem, menos vão derreter) e rode-o de forma a molhar toda a parede do copo. Deite o gin, a água tónica e finalize com meio figo e um raminho de tomilho. Mexa uma vez com a colher torcida e brinde para esquecer que faltam 12 meses até ao próximo Agosto.
Um óptimo gin para si onde quer que os figos estejam,
Ele
receita e foto: high spirits