A História das Bolas de Berlim em Portugal começa no dia 6 de Outubro de 1935, quando o navio Kap Arcona atraca no porto de Lisboa e de lá desembarca a família Davidsohn. Esta é uma história de sobrevivência, guerra e uma série de coincidências que fizeram com que hoje todos nós tenhamos o hábito de comer este bolo na praia. Na semana em que termina o Verão, conheça a fabulosa história do bolo mais vendido nas praias portuguesas. No episódio desta semana do podcast Favas Contadas (disponível no Spotify, Apple Podcasts, YouTube e Google Podcasts), contamos como a Bola de Berlim chegou a Portugal, quem a começou a cozinhar e a vender e porque é que é tão procurada na praia. Se quiser ouvir toda esta história fascinante, então só tem de carregar no player aqui em baixo.
Os judeus e as bolas
Quando a família Davidsohn chegou a Portugal, para fugir do antisemitismo nazi na Alemanha, não veio para cozinhar. O pai era consultor de arte e a mãe engenheira química. Em Portugal, abriram uma loja de relógios. Mas o negócio começa a correr mal depois de rebentar a II Guerra Mundial. E é só por isso que a mãe decidiu começar a fazer um dos bolos mais populares em Berlim, para vender na rua.
No episódio desta semana, contamos toda a história dos Davidsohn e das primeiras Bolas de Berlim em Portugal. E também mostramos o é que o hábito de comer bolas na praia tem a ver com os judeus refugiados em Portugal. Agora já sabe: todas as terças-feiras contamos uma nova história sobre a origem da comida. Se não quiser perder nenhum episódio, então só tem de seguir o podcast Favas Contadas no Spotify, em Apple Podcasts, no Google Podcasts ou no YouTube.
Uma óptima história para si onde quer que as Bolas de Berlim estejam,
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