húmus de abóbora para acompanhar uma tarde de sonho

    Hoje vamos celebrar o feriado em família com um dos meus programas preferidos: uma maratona de séries e filmes pela tarde fora. Adoro. Quero tanto. O problema é que temos sempre grandes debates e discussões até chegarmos a acordo sobre o primeiro filme que vamos ver. A ala feminina da família adora comédias românticas, eles gostam de ação. Acabamos por optar por thrillers ou policiais, que acabam por ser mais ou menos unânimes. A verdade é que não sou esquisita, gosto de tudo. De tudo menos de filmes de terror. Isso, o meu frágil coração já não aguenta.

    Agora maratonas de filmes e séries sem um prato de húmus à frente é que é impensável. Por isso, hoje vou fazer esta maravilha que descobri no blog Wholefully, já com um cheirinho a outono, apesar deste calor surreal nesta época do ano.

    Demora 5 minutos a fazer e é tão fácil que, sim, vou eu para a cozinha e fazer uma surpresa a toda a família. Eles nem vão acreditar que fiz sozinha esta obra de arte da gastronomia.

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    Só preciso de puré de abóbora, molho tahini, grão, cominhos, xarope de ácer, alho, sal, azeite extra-virgem, paprica e água.

    Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

    Agora prepare-se para a trabalheira que isto vai dar: junte todos os ingredientes no liquidificador e misture bem até obter um creme macio. Sirva com umas crackers ou tostinhas! E é isto!

     

    Um ótimo feriado,

    Ela

     

    receita e foto: wholefully

     

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