Leva apenas 5 ingredientes, fica pronto em menos de 20 minutos e não suja absolutamente nada. Quer jantar mais fácil para um domingo de frio? Além disso, é delicioso e não engorda quase nada. Estes espargos parmigiana são um dos meus jantares preferidos para dias de preguiça como hoje. E as crianças adoram. De tal forma que ontem eu já tinha os espargos aparados à espera que começasse a fazer o jantar e a câmara pronta para gravar este vídeo.
Ingredientes
- 1 molho de espargos verdes
- 4 colheres de sopa de molho marinara
- 1 mozzarella de búfala fresco cortado em fatias
- 75 g de parmesão ralado
- 75 g de mozzarella ralado
- 2 colheres de sopa de croutons tostados (opcional)
Antes de tudo, aqueça o forno a 200º C.
Enquanto aquece, corte e deite fora os pés dos espargos e coloque-os por cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal. Em seguida, deite um fio de azeite e misture os espargos para absorverem o azeite. Por fim, espalhe-os numa única camada e sobreponha os toppings por ordem: primeiro, o molho marinara, depois as fatias de mozzarella de búfala fresca seguida do queijo mozzarella ralado e do parmesão. Caso use os croutons, então disponha-os por cima antes de levar o tabuleiro ao forno.
Deixe cozinhar durante cerca de 12 minutos, até o queijo derreter. Volte a levar ao forno durante mais dois minutos no modo de grelhador só para tostar o queijo e deixá-lo com aquele aspecto queimado delicioso.
Sirva os espargos e deite fora o papel vegetal. Se forrar bem o tabuleiro, então vai ver que nem precisa de o lavar. É ou não é o jantar mais fácil para um domingo de preguiça?
Um óptimo jantar para si onde quer que o trabalho na cozinha esteja,
Ele
