As segundas-feiras precisam desesperadamente de um jantar com poucos ingredientes para fazer em 10 minutos. É o dia em que a preguiça toma conta de mim da cozinha. Não consigo mesmo fazer nada mais elaborado e que ultrapasse os 15 minutos em pe. E é por isso que hoje tenho aqui esta massa do site Delish, com apenas 5 ingredientes: um divinal e facílimo fettuccine Alfredo.
Tudo o que precisa é de fettuccine, natas magras para cozinhar, manteiga, queijo parmesão ralado e salsa picada. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, então consulte a receita original aqui.
Tudo o que vai precisar para fazer esta massa é de colocar a massa a cozer seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, aqueça as natas com a manteiga, noutra panela em lume médio. Assim que a manteiga derreter, misture o parmesão e tempere com sal e pimenta preta moída no momento.
Mal a massa estiver al dente, envolva-a logo depois no molho alfredo e vá acrescentando progressivamente um pouco da água da cozedura até o molho ficar com a consistência ideal. Sirva imediatamente com a salsa picada espalhada por cima. Já viu melhor jantar para fazer em apenas 10 minutos?
Uma óptima massa para si onde quer que estejam os 10 minutos,
Ele
