Quando os nossos Filhos Mistério trazem amigos para jantar cá em casa, que é praticamente dia sim, dia também, a melhor solução é a boa e velha lasanha. Mas há que inovar porque estes miúdos já começam a ter um paladar apurado. Feliz ou infelizmente, já começam a ter opinião. Por isso, procurámos por essa blogosfera fora e descobrimos esta lasanha de frango com molho Alfredo, ideal para satisfazer os adolescentes mais exigentes.
A receita, do blog Cooktop Cove, é deliciosa, original e irresistível. E muito fácil de fazer. Para isso, precisa de comprar os seguintes ingredientes: massa de lasanha, frango desfiado cozinhado, molho Alfredo, queijo mozzarella ralado, queijo parmesão ralado, alho e cebola em pó, italian seasoning (uma mistura seca de manjericão, orégãos, tomilho, alecrim e sálvia), sal e pimenta e espinafres frescos picados.
Aliás, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, pré-aqueça o forno a 190º C.
A seguir, coza a massa da lasanha seguindo as indicações da embalagem.
Entretanto, misture numa taça grande o frango desafiado, o molho Alfredo, o alho e a cebola em pó, o italian seasoning, o sal e a pimenta. Mexa bem.
Depois, espalhe uma camada fininha desta mistura num pirex ou numa travessa própria para ir ao forno. A seguir, disponha uma camada da massa de lasanha por cima. Logo depois, ponha por cima uma camada de espinafres picados. A seguir, ponha uma nova camada da mistura do frango com o molho Alfredo por cima dos espinafres. Finalmente, espalhe por cima o queijo mozzarella e o queijo parmesão ralado.
A seguir, repita o processo, construindo a mesmas camadas até acabar os ingredientes, tendo em conta que deve terminar com uma camada da mistura do frango com o molho Alfredo e os queijos ralados.
Depois, tape a travessa com uma folha de papel de alumínio e leve ao forno durante 25 minutos. A seguir, retire o papel de alumínio e deixe no forno durante mais 25 minutos ou até o queijo ficar dourado e a borbulhar.
Deixe a lasanha arrefecer durante alguns minutos antes de servir.
Boas receitas,
Ela
receita e foto: cooktop cove
