É um verdadeiro 25 de Abril das bebidas de Verão! Uma autêntica revolução cocktailiana! Um golpe de Estado gastronómico!
Esqueça tudo o que viu até hoje. Esqueça aquela mistura previsível de cerveja com 7Up. Esqueça a caipirinha, a caipiroska ou o mojito.
Este fabuloso cocktail do blog How Sweet Eats é a mais incrível combinação da sua vida. Primeiro, porque junta duas das mais frescas bebidas para o Verão: a incomparável cerveja com o inigualável sumo de melancia. Depois, porque é simples e maravilhoso, doce e amargo, macio e gaseificado. Imagine as bolhas da cerveja a misturarem-se com o doce da melancia. E ainda com um leve toque a limonada.
Para fazer esta autêntica obra de arte dos nossos dias, só precisa de cerveja, sumo de melancia e limonada. Para decorar, use pedaços de melancia e rodelas de lima. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Comece por fazer o sumo de melancia batendo os pedaços de melancia num liquidificador até ficar com uma espécie de puré. Filtre o sumo pressionando bem esta polpa contra um passador fino. Se for preciso, filtre duas vezes de forma a ficar só com o líquido. Leve ao frigorífico para gelar.
No momento de servir, só precisa de misturar o sumo de melancia com o sumo de limão gelados, dentro de um copo. E deitar por cima a cerveja bem fresca. É ou não é a melhor ideia deste Verão?
Um óptimo cocktail para si onde quer que a cerveja esteja,
Ele
receita e foto: how sweet eats