Refresca, desintoxica e faz verdadeiros milagres. Esta limonada de lima do blog The Awesome Green cura tudo: faz bem ao aparelho digestivo, limpa o organismo e hidrata. Isto porque tem dois ingredientes milagrosos que fazem bem a tudo e mais alguma coisa: curcuma e gengibre. São anti-inflamatórios, antioxidantes, desintoxicantes, aceleram o metabolismo, enfim, só trazem benefícios para a nossa saúde. Em apenas 15 minutos, pode ter esta delícia à sua frente e é ideal para começar o dia de forma saudável.
Só precisa de gengibre ralado, curcuma em pó, alecrim esmagado, água purificada, sumo de lima, mel (ou xarope de ácer se for vegan), pimenta preta moída, rodelas de lima e raminhos de alecrim frescos para decorar.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Aqueça cerca de 240 ml de água numa panela juntamente com a curcuma em pó, o gengibre ralado, o alecrim e a pimenta preta. Deixe ferver, em lume médio, e depois reduza, deixando ferver em lume brando, durante 10 minutos. Passe a mistura por um passador e deixe de lado a arrefecer.
Junte num jarro o resto da água com a mistura já fria de curcuma e gengibre, o mel e o sumo de lima. Mexa bem.
Divida pelos copos que vai servir e decore com raminhos de alecrim e rodelas de lima.
Um ótimo e saudável dia para si, onde quer que esteja,
Ela
receita e foto: the awesome green
