Segunda-feira é dia de recomeçar a dieta. Tem de ser e, como diz a minha querida e sábia mãezinha, esse arauto da força de vontade, “o que tem de ser tem muita força”, por isso, lá terá de ser. E vou começar a semana com um pequeno-almoço que basicamente não tem nada: além de ser vegan, não tem glúten nem açúcar, não tem lactose, enfim, é híper saudável. Esta receita do blog Spirited and Then Some demora 10 minutos a fazer, por isso, é ideal para os dias de semana.
Só vou precisar de maçãs Granny Smith, sem caroço e cortadas às fatias, sumo de limão, canela, manteiga de amêndoa, nozes pecan picadas e coco ralado.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.
Divida as fatias de maçã por duas taças. Misture numa tacinha o sumo de limão com a canela e espalhe por cima das fatias de maçã. Depois, espalhe por cima a manteiga de amêndoa e decore com as nozes pecan e o coco ralado. Sirva logo e não se atrase!
Uma ótima semana,
Ela
receita e foto: spirited and then some
