Já alguma vez tinha ouvido falar de melancia grelhada? Eu não, mas estou louca para experimentar. Primeiro porque é original, segundo porque deve ser ótimo e terceiro porque não engorda. Já que Ele adora um churrasco, vou sugerir este petisco saudável para fazer no próximo fim de semana. Esta fantástica receita do blog floating kitchen é feita no forno mas Ele pode sempre adaptar ao seu querido grelhador. Além da melancia, leva lima, um pouco de picante e crème fraîche. Acha estranho? A autora da receita garante que é delicioso e refrescante, e eu acredito.
Ingredientes
- 1 melancia pequena e sem sementes
- Malagueta em pó
- 1 lima fresca
- Crème fraîche
- Coentros picados
Pré-aqueça o grelhador do forno. Corte a melancia em fatias, com cerca de 2 cm de altura. Disponha as fatias num tabuleiro e espalhe um pouco da malagueta em pó nos dois lados das fatias de melancia. Grelhe as fatias durante 1 a 2 minutos de cada lado ou até ficarem marcadas. Retire do grelhador. Esprema um pouco do sumo de lima por cima das fatias de melancia enquanto ainda estão quentes. Coloque uma colher de crème fraîche em cima de cada fatia e espalhe as folhas de coentros. Sirva logo. Não é uma ideia genial?
Um resto de uma ótima e curta semana,
Ela
receita e foto: floating kitchen
