Ok, tecnicamente os shots não são de melancia. Mas como parecem mini melancias, a autora da receita, do ótimo blog Kirbie Cravings, chama-lhes assim e eu achei graça… porque a gelatina de morango é colocada dentro de cascas de lima enfeitada com sementes de sésamo pretas e engana mesmo! É a receita ideal para os adolescentes enganarem os pais – ainda bem que os nossos filhos adolescentes não lêem o nosso blog, porque só dou más ideias…
Como hoje voltou a ser feriado (e já estamos no fim‑de‑semana) tenho um pretexto para celebrar com esta maravilhosa receita. Só preciso de gelatina de morango, tequilla, água a ferver, cascas de lima e sementes de sésamo. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.
Misture a gelatina de morango com a água a ferver até dissolver e junte a tequilla.
Corte as limas ao meio com uma faca afiada de modo a formar conchas. Retire o interior pela parte branca e depois tire o restante com os dedos.
Despeje a gelatina nas cascas de lima e leve ao frigorífico durante 4 horas. Coloque cerca de 8 sementes de sésamo pretas em cada shot antes de servir.
E agora, um brinde… porque amanhã ao fim do dia já é fim-de-semana outra vez!
Uma ótima sexta-feira,
Ela
receita e foto: kirbie cravings
