São as tartes de limão mais fáceis e rápidas de preparar. Demoram apenas 15 minutos, só levam 5 ingredientes e vêm em formato individual, o que é óptimo porque não dão discussão.
A receita é da sempre imbatível Donna Hay e leva apenas biscoitos de gengibre, manteiga sem sal derretida, natas para bater, lemon curd e mirtilos frescos. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, então consulte a receita original aqui.
Antes de mais nada, o lemon curd. Tem duas hipóteses: pode fazê-lo em casa, seguindo esta receita; ou, em alternativa, pode facilitar a sua vida e comprar o lemon curd 100% natural que temos à venda na nossa online loja aqui. Só precisa de fazer a sua encomenda e recebe o lemon curd em casa.
Resolvido isso, triture as bolachas com a manteiga derretida durante alguns segundos. Assim que ficar com um crumble, espalhe-o pela base e metade dos lados de seis formas de muffins previamente forradas com papel vegetal. Coloque em seguida no congelador durante dez a 15 minutos.
Enquanto isso, bata as natas até ficarem com a consistência de chantilly. Retire finalmente as bases de dentro da forma que está no congelador e coloque por cima o chantilly. Termine com o lemon curd e os mirtilos no topo. Vai ver como a suavidade do chantilly fica divinal quando misturada com a acidez do lemon curd e do gengibre. São ou não são as tartes de limão mais fáceis que já viu na vida?
Uma óptima tarte de limão para si onde quer que esteja,
Ele
