Este é o chamado dois em um: dois pequenos-almoços saudáveis numa única receita. Descobri esta delícia no blog Feasting on Fruit e consegue juntar uma mousse de chia e um smoothie de mirtilos num só pequeno-almoço. Já ganhou!
Só precisa de leite de amêndoa ou leite de coco, café frio, sementes de chia e xarope de ácer para a mousse de chia. Para o smoothie de mirtilos, precisa de um iogurte vegetal, mirtilos congelados e extrato de baunilha.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.
Comece por misturar todos os ingredientes da mousse de chia no liquidificador na potência mais baixa. Transfira para um frasco e deixe assentar no frigorífico durante a noite. No dia seguinte, misture o iogurte, os mirtilos congelados e o extrato de baunilha no liquidificador. Se gostar do smoothie mais espesso, acrescente mais mirtilos. Agora, divida a mousse de chia pelos frascos, ponha por cima o smoothie de mirtilos, e decore com um pouco mais de iogurte e de mirtilos.
Uma ótima semana,
Ela
receita e foto: feasting on fruit
