É provavelmente a receita de mousse de chocolate mais fácil de sempre. É certo que a genial Donna Hay já nos habituou às suas receitas tão fáceis como deliciosas. E é por isso que gostamos tanto dela. Aliás, esta mousse de chocolate é mais um exemplo do seu talento. Na verdade, é muito mais do que uma mousse de chocolate, porque no fundo leva um creme de chocolate e avelã (tipo Nutella, mas não se preocupe porque hoje em dia encontra imensas versões mais saudáveis) e ainda leva café.
Quais são então os 4 ingredientes? Já disse dois: o creme de chocolate e avelã e café moído, depois vai precisar também de mascarpone e de natas. Mais nada. Não é uma maravilha?
Assim, se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Preparação
Antes de mais, misture numa taça média o creme de chocolate e avelã com o mascarpone. Bata bem até obter uma mistura homogénea.
A seguir, junte o café moído e as natas numa batedeira e bata até obter uma consistência macia, tipo chantilly.
Depois, adicione à mistura das natas a mistura do mascarpone e do creme de chocolate e avelã e bata durante 30 segundos até obter um creme macio.
Divida a mousse por 4 taças e leve ao frigorífico durante 30 minutos antes de servir.
Uma ótima sexta-feira,
Ela
