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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

mousse de chocolate com flor de sal e molho de caramelo com apenas 5 ingredientes

Eu sei. Sou masoquista. Ninguém em dieta, no seu juízo perfeito, partilha uma receita assim. Mas é mais forte do que eu. Não consigo resistir a receitas tão incríveis e perfeitas como esta. Tem tudo: chocolate, caramelo e flor de sal. Três dos meus ingredientes preferidos. Vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer no meu próximo Dia da Asneira, que há de chegar… um dia… espero eu.

Para fazer esta tentação, do blog Easy Cheesy Vegetarian, vai precisar de manteiga, chocolate de leite, natas, molho de caramelo e flor de sal. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.

Salted-chocolate-pots-with-caramel-sauce-2.jpg

 

Derreta a manteiga e o chocolate numa panela em lume brando, mexendo sempre. Junte as natas e continue a mexer até obter um creme macio e homogéneo.

Espalhe um fio do molho de caramelo (desenhe uma espécie de redemoinho) no fundo de cada um dos 6 ramequins que vai usar.

Divida a mistura de chocolate por cada ramequim, colocando por cima do molho de caramelo.

Coloque os ramequins no frigorífico durante cerca de meia hora.

Depois, retire e ponha por cima de cada um uma pitada de flor de sal. Volte a colocar no frigorífico durante mais duas horas, pelo menos.

Agora, prove. Não é incrível?

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: easy cheesey vegetarian

 

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